苗栗以農立縣並有山城之稱，擁有各類特殊景觀及豐富的農特產品，為讓學生能更了解苗栗縣各鄉鎮農產資源及飲食文化特色，規劃以大湖鄉草莓、苑裡鎮稻米、頭份市黑豆及客家醃製菜(蘿蔔錢、蘿蔔絲、福菜、梅乾菜)等在地特色食材為主題，推動校園食農食育教育課程，藉由農作物的種植、觀察生長過程及參與農作物加工烹飪實作體驗，讓孩子進而喜愛並認同在地特色食材，以達教育扎根之功效。
一、計畫內容：
(一)主辦單位：苗栗縣政府教育處
(二)實施期間：114年6月2日至115年5月30日止。
(三)計畫申請對象：本縣所屬各級學校(錄取20校)。
(四)計畫經費：每校計畫執行經費申請上限為30,000元。
(五)實施內容：
1.農事體驗：以學校種植之農作物，辦理在地食材生態解說及農事體驗課程，使學生學習觀察並參與農作生長過程，了解在地食材的文化價值。
2.在地農產品加工或烹飪體驗課程：以學校種植之農作物，規劃農產品加工創意料理製作體驗課程，教導學童如何選購在地農特產品及烹調變化，貫徹從田間到餐桌的全方位飲食文化教育。
3.創意競賽活動：與在地農特產或傳統飲食文化教育相關之創意競賽，如透過辦理創意菜單設計、食農小書製作、農特產品包裝或宣導海報設計、繪製校園可食地圖標示、錄製食物森林解說影片、作文及寫生競賽等，鼓勵學童深入瞭解學習。
4.教育宣導課程/活動：以學校種植之農作物為主，合在地其他農作物營養概念融入各學科，增進學童對在地 食材之營養認知與了解。規劃辦理學生或親子共同參與之營養與健康主題活動，透過親子互動學習之過程，建立家庭「食當季、吃當地」觀念。
二、報名辦法：
(一)報名時間：114年6月3日(星期二)起至額滿為止。
(二)報名方式：
1.請至網址：https://forms.gle/jvk5MT5uqAGUh9LK7
線上報名，並將附件1報名表核章後掃描pdf檔上傳 (錄取順序以完成報名時間排序)。
2.114年6月19日(星期四)前於教育處網站公告錄取學校名單。
3.獲公告錄取學校請自公告日起至114年7月15日(星期二)前將報名表核章正本及經費概算表送府(免備文)申辦相關經費。