main_left_moble_close_btn

2025/12/29
護眼彩虹飲食

珍惜好視力,遠離惡視力:
1.年紀愈小近視,越容易高度近視(>600度),平均每年增加100度。
2.高度近視易產生
早發性白內障、青光眼、視網膜剝落、黃斑部病變、失明。
3.目前高度近視已成為不可逆的失明原因第一位,近視的預防與治療對視力健康是相當重要的。
為什麼會近視呢?
不良的習慣:常常盯著同一點、長時間使用3C產品、做太多耗費眼力的手工作業、在光線不足的地方工作、坐姿不良、長時間配戴隱形眼鏡、晚睡晚起等。
護眼營養素有哪些?
1.維生素 A 及 β-胡蘿蔔素-讓眼睛的細胞與黏膜維持正常機能:眼睛的維他命,能保護角膜、視網膜細胞及眼睛上的黏膜,維持正常機能,若攝取不足,易引發夜盲症或乾眼症。食物來源:以橘色、紅色蔬果及深綠
色蔬菜含量最豐富。
2.維生素B群-維護視神經、角膜健康:參與人體消化食物、營養素的代謝、維持皮膚、黏膜、視神經與角膜的健
康。若攝取不足,易引發食慾不振、疲倦、神經炎及神經病變,角膜充血、眼睛也易畏光、視力模糊、流淚等。食物來源:全穀類食物,肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等。
3.維生素C-維持水晶體的透明度:維生素C是水晶體運作時不可或缺的營養素。讓水晶體維持透明,防止細菌
入侵。協助合成玻璃體的主要成分膠質。食物來源:維生素C常存在黃綠色蔬菜或柑橘類水果中。
4.維生素E-抗氧化作用、維護眼睛細胞健康及血液流通:維生素E可使末稍血管擴張,改善眼睛血液循環。食物來源:全穀類(小麥胚芽最豐富)、堅果類、深綠色蔬菜、植物油等。
5.葉黃素-幫助水晶體與視網膜抗氧化:胡蘿蔔素的一種,能保護眼睛不易受紫外線影響,避免老年黃斑部退化病變,延緩或防止白內障的發生。食物來源:黃綠色蔬菜含量特別豐富。
6.花青素-保護並強化眼部微血管:對視覺敏銳有幫助,眼睛微血管不受自由基破壞。花青素可幫助視網膜內
的視紫質合成,有助促進夜間的視力,並減緩黃斑部退化,預防夜盲症或眼睛疲勞。食物來源:紅紫色的蔬果,如:山桑子、藍莓、葡萄、蔓越莓等。
7.DHA-使視網膜與視神經細胞富有彈性:眼睛視網膜的重要成分,是維持眼睛健康不可缺乏的營養,並有助視力敏銳度,也是胎兒與幼兒視網膜發育及腦部發育的重要物質,發育期要足量攝取。食物來源:鮭魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚等深海魚含量豐富。
8.鋅-攝取不足易導致夜盲症與眼睛疲累:鋅會影響維生素A的運轉,易罹患夜盲症而在黑暗中看不清楚。食物來源:牡蠣、貝類、魚蝦等海鮮類都含有豐
富鋅。另外,如小麥、堅果、全榖類如糙米飯等。

 


參考網站:

參考資料:

1.https://www.commonhealth.com.tw
2.https://epaper.ntuh.gov.tw
3.https://www.edh.tw

相關檔案下載 相關檔案下載

苗栗縣政府教育處︱360苗栗市縣府路100號

聯絡電話:037-322150‧傳真電話:037-324626