一、課程理念
透過【食農食育體驗課程】了解豐田產業的興衰與發展，引導學習關懷自然環境培養公民意識，進而理解生活模式並運用多元媒材呈現不同風貌的社
區創藝。
二、課程目標
(一)透過踏查認識豐田地區的菜園現況，理解產業發展與生活模式。
(二)欣賞鄉土之美並創作發表與導覽介紹我的家鄉。
(三)探索家鄉人事物的互動，透過團隊合作體驗人與社區的關聯。
(四)觀察菜園生態促進多元感官發展，培養審美與創造力創造美感體驗。
三、總綱素養
E-A1 具備良好的生活習慣，促進身心健全發展，並認識個人特質，發展生命潛能
E-B3 具備藝術創作與欣賞的基本素養，促進多元感官的發展，培養生活環境中的美感體驗。
E-C1 具備個人生活道德的知識與是非判斷的能力，理解並遵守社會道德規範，培養公民意識，關懷生態環境。
四、結合豐田國小校本課程《山豐水田》計畫，融入四大主軸
(一)文史小小導覽家
(二)生態小小行銷家
(三)創藝小小創作家
(四)多元展能小小生活家