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惜福惜Food~大家一起把飯菜吃光光 教育教案(簡案)
單元名稱
惜福惜Food~
大家一起把飯菜吃光光!
教材來源
自編
適用年級
1-6年級
設計者
竹南國小 林洸玫
總教學時間
280分鐘(7節課)
相關領域
健康與體育、生活、社會
設計簡介
◎本教學單元設計包含（ 6 ）個活動：
1.認識6大類食物
2.我的餐盤
3.校長的野餐約會
4.彩虹蔬果
5.感恩惜福
6.吃光光大挑戰
◎本單元教學活動設計理念如下：
透過每週2次中午用餐時光的營養知識廣播及『無敵心心』餐車立牌的吃光光活動挑戰，讓孩子了解六大類食物、我的餐盤及彩虹蔬果的飲食原則，並透過繪本及食物旅程的介紹使孩子懂得感恩惜福不挑食，並把食物吃光光!而廚餘的再利用可以讓孩子動手製作清潔劑及肥料製作運用在日常生活上。希望在學習過程中不僅建立均衡飲食的概念，也能體會食物得來不易，進而懂得感恩惜福資源再利用。
教 學 活 動
標題
惜福惜Food~大家一起把飯菜吃光光!
學習表現
1a-Ⅱ-1 認識身心健康基本概念與意義。
1a-Ⅱ-2 了解促進健康生活的方法。
2b-Ⅲ-3 擁有執行健康生活行動的信心與效能感。
2a-Ⅱ-1 關注居住地方社會事物與環境的互動、差異與變遷等問題。
3c-Ⅱ-2 透過同儕合作進行體驗、探究與實作。
3d-Ⅱ-2 評估與選擇可能的做法，嘗試解決問題。
學習內容
Ea-Ⅱ-1 食物與營養的種類和需求。
Ea-Ⅱ-2 飲食搭配、攝取量與家庭飲食型態。
Ea-Ⅱ-3 飲食選擇的影響因素。
Ea-Ⅲ-1 個人的營養與熱量之需求。
Ea-Ⅲ-4 食品生產、加工、保存與衛生安全。
Eb-Ⅲ-2 健康消費相關服務與產品的選擇方法。
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