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惜食保衛戰教案
單元名稱
惜食保衛戰
教材來源
power point
適用年級
七年級
設計者
竹南國中蔡昀庭營養師、 和峰食品黃筱晴營養師
總教學時間
30分鐘
相關領域
設計簡介
◎本教學單元設計包含（ 2 ）個活動：
1. 塞翁失馬，「厭」之非福。
2. 搶救良食保衛戰。
◎本單元教學活動設計理念如下：
1.養成珍食觀念，並認識食材之護眼營養素。
2.體驗供應頻率稍低或學生接受度不高之食材，煮成食物之美味，進
而減少食物浪費，達成惜food之目的。
教 學 活 動
標題
1. 課程一：塞翁失馬，「厭」之非福。
2. 課程二：搶救良食保衛戰。
能
力
指
標
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