一、依據國立成功大學112年2月16日成大產創字第1121100493號函辦理。 二、為提升學校午餐業務自主管理，使廚房工作人員提升職業知能與技能，並加強學校午餐廚房相關工作人員食安、營養及烹飪實務之技能，舉辦食品衛生安全講習，以提升午餐廚房工作人員專業素養。訓練對象包含公立國民中小學午餐執行秘書、營養師、廠商人員及相關午餐作業人員。 三、課程資訊如下： （一）課程時間：112年3月8日(三)、3月15日(三)以及3月29日(三)場次。（詳附件課程簡章）。 （二）辦理方式：112年3月8日(三)及3月15日(三)採線上Webex視訊會議方式辦理，課程時間1.5小時。3月29日(三)為實體課程，課程時間2.5小時（詳附件課程簡章）。 （三）報名方式： 線上報名，請於google表單報名，各場次報名連結如下 1.3月8日(三) 倉儲管理實務分享：https://forms.gle/RN4jVDj9e4Rdf9jn8 2.3月15日(三) 食品添加物之介紹與管理：https://forms.gle/n9pLYx1qaruLJnn17 3.3月29日(三) 團膳菜色示範課程：https://forms.gle/3XRvSZhAT31UhmMv9 四、報名時間： (一)3月8日(三)場次：即日起至112年3月3日(五)下午5時前完成報名。 (二)3月15日(三)場次：即日起至112年3月8日(三)下午5時前完成報名。 (三)3月29日(三)場次：即日起至112年3月15日(三)下午5時前完成報名。 (四)課程注意事項：3月29日(三) 研習課程全程錄影，參加研習者即視為同意授權課程過程中之肖像權。 五、檢附講習簡章1份。 六、課程連絡人：劉小姐 06-2089602分機23 ，黃小姐 06-2089602分機36，公務信箱：ai4dtcenter@gmail.com。