2023/3/27
轉知教育部國民及學前教育署委託國立成功大學辦理食品衛生安全講習訊息
一、依據國立成功大學112年2月16日成大產創字第1121100493號函辦理。 二、為提升學校午餐業務自主管理,使廚房工作人員提升職業知能與技能,並加強學校午餐廚房相關工作人員食安、營養及烹飪實務之技能,舉辦食品衛生安全講習,以提升午餐廚房工作人員專業素養。訓練對象包含公立國民中小學午餐執行秘書、營養師、廠商人員及相關午餐作業人員。 三、課程資訊如下: (一)課程時間:112年3月8日(三)、3月15日(三)以及3月29日(三)場次。(詳附件課程簡章)。 (二)辦理方式:112年3月8日(三)及3月15日(三)採線上Webex視訊會議方式辦理,課程時間1.5小時。3月29日(三)為實體課程,課程時間2.5小時(詳附件課程簡章)。 (三)報名方式: 線上報名,請於google表單報名,各場次報名連結如下 1.3月8日(三) 倉儲管理實務分享:https://forms.gle/RN4jVDj9e4Rdf9jn8 2.3月15日(三) 食品添加物之介紹與管理:https://forms.gle/n9pLYx1qaruLJnn17 3.3月29日(三) 團膳菜色示範課程:https://forms.gle/3XRvSZhAT31UhmMv9 四、報名時間: (一)3月8日(三)場次:即日起至112年3月3日(五)下午5時前完成報名。 (二)3月15日(三)場次:即日起至112年3月8日(三)下午5時前完成報名。 (三)3月29日(三)場次:即日起至112年3月15日(三)下午5時前完成報名。 (四)課程注意事項:3月29日(三) 研習課程全程錄影,參加研習者即視為同意授權課程過程中之肖像權。 五、檢附講習簡章1份。 六、課程連絡人:劉小姐 06-2089602分機23 ,黃小姐 06-2089602分機36,公務信箱:ai4dtcenter@gmail.com。
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