2022/7/7
行政院農業委員會辦理「加強管理及促進學校午餐使用國產豬肉計畫」工作
一、依據農委會111年6月27日農牧字第1110227610號函辦理。 二、本年度農委會委託畜產會及CAS協會辦理旨揭真實性查核及自設廚房學校訪視業務,辦理方式如下: (一)真實性查核: 1.查核作業預計自本年6月至11月,查核80場次。 2.查核對象:臺灣本島(不含離島)各縣市承辦國中小學學校午餐供應業務之團膳業者及食材供應(或製造)業者。 3.查核時間:由畜產會及CAS協會另行與受查核業者約定,屆時惠請業者配合查核作業。 4.查核內容:包含三章一Q畜產食材進出貨單據、產品包裝標示憑證、食材使用量、供應學校數、請領獎勵金資料等相關文件。 5.真實性查核聯絡人:畜產會驗證組劉美昀小姐,電話: (02)2301-5569,分機2223。 6.另因近期國內嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)疫情變化迅速,本案之查核作業,業請畜產會及CAS協會配合中央疫情指揮中心公告疫情管制措施行滾動調整。 (二)自設廚房學校訪視: 2.因應107至110年學校午餐食材供應商真實性查核結果:部分業者表示三章一Q食材驗收資料皆存於學校。為協助自設廚房學校確認三章一Q畜產食材實際供應情形,爰辦理訪視作業。 訪視作業預計自111年9月至11月,訪視10場次。 3.訪視對象:本年度依據以下原則選定基隆市、新北市、新竹縣、苗栗縣、嘉義縣,嘉義市、臺南市、高雄市、宜蘭縣等,優先進行訪視。 (1)具公辦公營午餐學校。 (2)108至110年食材供應查核,有不符合業者供應之縣市。 (3)110年未查核之縣市或自設廚房為主之縣市。 4.訪視內容:請學校配合提供畜產食材驗收紀錄、供貨單、菜單及請領獎勵金資料等相關資訊,俾利就相關事宜提供協助。 5.考量疫情變化影響,若各縣市學校有停課或遠距離授課情形,得視校園防疫安全措施滾動式調整執行時程;訪視作業得配合各縣市農業局(處)辦理學校午餐查核時共同參與。 6.學校廚房訪視聯絡人:CAS協會驗證組張惠萍小姐,電話:(02)2356-7417,分機16。
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