2019/6/25
學校午餐採用三章一Q標章(示)食材分裝及截切作業說明
1.學校倘需委託廠商辦理食材前處理(如削皮、切菜、分裝等),建議學校將食材前處理之委託關係以書面合意文件規範,由供應單位確實紀錄原農產品標章種類、編號、重量及原標章影本或足以證明之相關文件、截切後重量及出貨對象,紀錄表亦須隨貨檢附做為驗收佐證文件,以保證雙方權益。
2.詳情請參閱附件。
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